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奶茶，作为我国饮品市场的一大热门，深受广大消费者的喜爱，市面上的奶茶价格昂贵，且成分难以保证，就让我为大家揭秘自制奶茶的配方，让你轻松学会在家制作美味奶茶！

奶茶基础知识

1、奶茶起源

奶茶起源于我国西藏地区，后来传入内地，逐渐发展成为一种流行的饮品。

2、奶茶分类

根据制作方法的不同，奶茶可分为港式奶茶、台式奶茶、日式奶茶等。

3、奶茶原料

奶茶的主要原料包括红茶、牛奶、糖、茶包等。

自制奶茶配方

1、港式奶茶配方

原料：

红茶包 1个

清水 500ml

牛奶 200ml

糖 适量

做法：

（1）将红茶包放入茶壶中，加入清水，煮沸后转小火煮5分钟；

（2）将红茶过滤，倒入杯子中；

（3）加入牛奶和糖，搅拌均匀即可。

2、台式奶茶配方

原料：

红茶包 1个

清水 500ml

牛奶 200ml

糖 适量

珍珠 100g

做法：

（1）将红茶包放入茶壶中，加入清水，煮沸后转小火煮5分钟；

（2）将红茶过滤，倒入杯子中；

（3）加入牛奶和糖，搅拌均匀；

（4）将珍珠放入锅中，加入清水，煮至透明后捞出，放入奶茶中。

3、日式奶茶配方

原料：

红茶包 1个

清水 500ml

牛奶 200ml

糖 适量

绿茶粉 1小勺

做法：

（1）将红茶包放入茶壶中，加入清水，煮沸后转小火煮5分钟；

（2）将红茶过滤，倒入杯子中；

（3）加入牛奶和糖，搅拌均匀；

（4）将绿茶粉加入奶茶中，搅拌均匀即可。

自制奶茶注意事项

1、红茶选择

选择红茶时，建议选择品质较好的红茶，如金骏眉、正山小种等。

2、牛奶选择

牛奶的选择要根据个人口味，有条件的话，建议选择新鲜牛奶。

3、糖分控制

自制奶茶的糖分可以根据个人口味进行调整，避免过量摄入。

4、珍珠选择

珍珠的选择要根据个人喜好，有条件的话，建议选择品质较好的珍珠。

学会自制奶茶，让你在家也能享受到美味奶茶的滋味，赶快动手尝试吧！