水果蛋糕的魅力
水果蛋糕，作为一种受欢迎的甜品，它的独特之处在于将新鲜水果与蛋糕完美结合，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我为大家分享一款简单易学的水果蛋糕食谱，让你轻松在家烘焙出美味的蛋糕。
二：准备食材
在开始烘焙之前，我们需要准备以下食材：
1、鸡蛋：3个
2、低筋面粉：100克
3、细砂糖：60克
4、牛奶：30毫升
5、植物油：30毫升
6、新鲜水果（如草莓、蓝莓、猕猴桃等）：适量
三：制作步骤
1、鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直到体积膨胀，颜色变浅。
2、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，避免面粉出现团块。
3、加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。
4、模具刷上一层食用油，倒入蛋糕糊，放入预热至170℃的烤箱中层，烘烤约25分钟。
5、烘烤过程中，将新鲜水果洗净，切成小块。
6、蛋糕烘烤完成后，取出，待蛋糕体稍微冷却后，在蛋糕表面均匀地铺上水果块。
7、再次放入烤箱，烘烤5分钟，让水果块熟透。
8、取出蛋糕，待完全冷却后，脱模，即可享用。
四：注意事项
1、蛋糕糊不宜搅拌过度，以免蛋糕体出现蜂窝状。
2、烘烤温度和时间仅供参考，具体以自家烤箱为准。
3、新鲜水果的选择要根据个人口味而定，可适当添加柠檬汁，防止水果氧化变色。
4、蛋糕脱模时，可使用吹风机对着模具吹热风，使蛋糕体与模具脱离。
五：分享与交流
烘焙是一门艺术，也是一种乐趣，通过制作水果蛋糕，我们可以体验到烘焙的乐趣，同时也能将这份美好分享给亲朋好友，如果你也喜欢烘焙，欢迎在评论区分享你的烘焙心得和美食图片，让我们一起交流、学习，共同进步。
这款简单易学的水果蛋糕食谱，不仅让你在家就能享受到美味的蛋糕，还能让你体验到烘焙的乐趣，希望你能尝试制作，享受烘焙带来的快乐。
烘焙新体验，轻松上手的水果蛋糕食谱