生活中，我们总是希望食物能够保持新鲜美味，但时间却无情地让食物变质，就让我为大家分享一些实用的食物保存小窍门，让新鲜美味更长久。
蔬菜保存
1、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、油菜等，容易腐烂，可以将洗净的绿叶蔬菜沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层保存，注意，不要将绿叶蔬菜放入塑料袋中，以免水分蒸发，加速腐烂。
2、番茄
番茄在保存过程中容易裂开，导致水分流失，将番茄洗净，放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，这样，番茄可以保存较长时间。
3、豆角
豆角在保存过程中容易发软、变黄，将洗净的豆角沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层，注意，豆角不宜长时间保存，最好在3天内食用。
水果保存
1、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子等，容易受到挤压而变形，将柑橘类水果洗净，放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，这样，柑橘类水果可以保存较长时间。
2、草莓
草莓在保存过程中容易受到挤压而破裂，将洗净的草莓沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层，注意，草莓不宜长时间保存，最好在2天内食用。
3、桃子、李子等软果
桃子、李子等软果在保存过程中容易变质，将洗净的软果放入塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，这样，软果可以保存较长时间。
肉类保存
1、红肉
红肉如猪肉、牛肉等，在保存过程中容易变质，将红肉洗净，切成适当大小的块状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层，注意，冷冻肉解冻后不宜再次冷冻。
2、鸡肉
鸡肉在保存过程中容易变质，将洗净的鸡肉沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层，解冻鸡肉时，最好在冰箱中慢慢解冻，避免细菌滋生。
3、海鲜
海鲜在保存过程中容易变质，将洗净的海鲜沥干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层，注意，海鲜不宜长时间保存，最好在冷冻状态下食用。
干货保存
1、豆腐干、腐竹等豆制品
将豆腐干、腐竹等豆制品洗净，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层，注意，豆制品不宜长时间保存，最好在1周内食用。
2、蘑菇、木耳等菌类
将蘑菇、木耳等菌类洗净，用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜层，注意，菌类不宜长时间保存，最好在2天内食用。
其他小窍门
1、食物保存前，一定要洗净并沥干水分，避免细菌滋生。
2、食物保存时，尽量使用保鲜膜或保鲜盒，避免食物直接接触空气。
3、食物保存时，要避免将不同类型的食物放在一起，以免相互影响。
4、食物保存时，要注意保质期，及时食用。
掌握正确的食物保存方法，可以让新鲜美味更长久，希望以上小窍门能对大家有所帮助，让我们的生活更加美好。
食物保存小窍门，让新鲜美味更长久