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奶茶作为我国近年来兴起的一种饮品，深受广大年轻人的喜爱，一杯美味的奶茶，不仅能带来满满的幸福感，还能在忙碌的生活中为人们带来一丝甜蜜，就让我为大家揭秘自制奶茶的配方，让你在家轻松享受美味！

奶茶基础知识

1、奶茶原料

（1）红茶：红茶是制作奶茶的主要原料，其浓郁的香气和醇厚的口感是奶茶的灵魂。

（2）牛奶或奶精：牛奶或奶精是奶茶的“牛奶伴侣”，可以为奶茶增添丝滑的口感。

（3）糖：糖是奶茶的调味品，可以根据个人口味适量添加。

（4）冰块：冰块可以为奶茶降温，使其口感更加清爽。

2、奶茶工具

（1）茶壶：用于煮茶。

（2）茶杯：用于盛放奶茶。

（3）茶匙：用于量取茶叶。

（4）搅拌棒：用于搅拌奶茶。

自制奶茶配方

1、基础奶茶配方

（1）红茶：5克

（2）水：300毫升

（3）牛奶或奶精：100毫升

（4）糖：适量

（5）冰块：适量

制作方法：

（1）将红茶放入茶壶中，加入300毫升水，煮沸后转小火煮3-5分钟。

（2）将煮好的茶水过滤，去除茶叶。

（3）将茶水倒入茶杯中，加入牛奶或奶精，搅拌均匀。

（4）加入适量糖，搅拌均匀。

（5）加入冰块，即可享用美味的自制奶茶。

2、经典奶茶配方

（1）红茶：5克

（2）水：300毫升

（3）牛奶或奶精：150毫升

（4）糖：适量

（5）冰块：适量

（6）珍珠：适量

制作方法：

（1）将红茶放入茶壶中，加入300毫升水，煮沸后转小火煮3-5分钟。

（2）将煮好的茶水过滤，去除茶叶。

（3）将茶水倒入茶杯中，加入牛奶或奶精，搅拌均匀。

（4）加入适量糖，搅拌均匀。

（5）加入珍珠，搅拌均匀。

（6）加入冰块，即可享用美味的自制珍珠奶茶。

自制奶茶的注意事项

1、红茶选择：选择品质较好的红茶，如祁门红茶、滇红等，可以使奶茶的口感更加醇厚。

2、煮茶时间：煮茶时间不宜过长，以免茶叶煮烂，影响奶茶的口感。

3、适量添加糖：根据个人口味适量添加糖，以免过甜或过淡。

4、搅拌均匀：在加入冰块和珍珠时，要充分搅拌均匀，以免出现分层现象。

5、保存方法：自制奶茶最好现做现喝，如需保存，请放入冰箱冷藏，并在24小时内饮用完毕。

学会了这些自制奶茶的配方，你还在等什么呢？快来动手尝试吧！在家轻松享受美味，告别外卖，让生活更加甜蜜！