烘焙，作为一项既能锻炼动手能力，又能享受美食的过程，越来越受到大家的喜爱，就为大家带来几款简单易学的烘焙食谱，让你轻松入门烘焙世界！
香蕉核桃面包
食材：
- 面包粉：200克
- 酵母：3克
- 糖：30克
- 盐：1克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：100毫升
- 核桃仁：适量
- 香蕉：1根
制作步骤：
1、将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。
2、将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
3、将发酵好的面团取出，揉搓排气，擀成厚约1厘米的长方形。
4、在面团上撒上核桃仁和切片的香蕉，卷起成圆柱形。
5、将圆柱形面团切成小段，放入烤盘，二次发酵至体积膨胀。
6、预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烤约20分钟。
巧克力曲奇
食材：
- 黄油：80克
- 细砂糖：60克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：100克
- 可可粉：20克
- 泡打粉：1/2茶匙
制作步骤：
1、黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至发白。
2、分次加入鸡蛋液，每次加入后搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
4、将面团装入裱花袋，挤在烤盘上，形成小圆点。
5、预热烤箱至170℃，将曲奇放入烤箱中层，烤约15分钟。
草莓奶油蛋糕
食材：
- 蛋糕糊：
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：60克
- 低筋面粉：80克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 装饰：
- 新鲜草莓：适量
- 奶油：适量
制作步骤：
1、将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
2、筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
3、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。
4、预热烤箱至160℃，将蛋糕放入烤箱中层，烤约30分钟。
5、蛋糕烤好后，取出晾凉，用奶油打发后涂抹在蛋糕上，装饰上新鲜草莓即可。
烘焙是一门充满乐趣的技艺，以上三款简单易学的烘焙食谱，希望对大家有所帮助，动手尝试一下吧，相信你也能成为烘焙高手！
轻松学会烘焙，从这些简单食谱开始！