食品安全，关乎你我他的健康，近年来，食品安全问题频发，让人们对饮食安全产生了担忧，作为一名自媒体创作者，今天就来和大家聊聊食品安全那些事儿，揭秘日常饮食中的安全隐患。
食品安全问题现状
1、农药残留
农药残留是食品安全问题中最常见的一种，我国每年因农药残留导致的食品安全事故不计其数，农药残留不仅会损害人体健康，还会影响儿童的生长发育。
2、食品添加剂滥用
食品添加剂在食品加工过程中起到了保鲜、增色、增香等作用，一些不法商家为了追求利润，滥用食品添加剂，甚至使用违禁添加剂，严重危害消费者健康。
3、水产品污染
水产品污染问题近年来愈发严重，重金属、抗生素等污染物在水中积累，最终进入人体，长期食用受污染的水产品，可能导致重金属中毒、免疫力下降等健康问题。
4、网络食品安全隐患
随着互联网的普及，网络订餐成为人们日常生活的一部分，网络食品安全问题也日益凸显，一些黑作坊、无证经营者在网络平台上销售假冒伪劣食品，给消费者带来安全隐患。
如何保障食品安全
1、选购优质食材
在选购食材时，要选择信誉良好的商家，尽量购买有机食品、绿色食品等安全食品，关注食材的生产日期、保质期等信息，避免购买过期、变质食品。
2、注意食品加工过程
在家庭烹饪过程中，要注意食品的加工方式，尽量采用蒸、煮、炖等健康烹饪方法，减少油炸、烧烤等高油脂、高热量烹饪方式，注意食材的清洗，去除农药残留。
3、关注食品安全动态
关注国家相关部门发布的食品安全信息，了解食品安全动态，如发现食品安全问题，及时向相关部门举报。
4、选择正规渠道购买食品
尽量选择正规渠道购买食品，如超市、专卖店等，避免购买来源不明、价格过低的食品。
5、网络订餐要谨慎
在订餐时，要选择信誉良好的外卖平台，关注商家的卫生状况、评价等信息，注意查看食品包装，确保食品新鲜、安全。
食品安全问题关乎你我他的健康，我们要时刻关注食品安全，养成良好的饮食习惯，只有大家共同努力，才能营造一个安全、健康的饮食环境，希望这篇文章能对大家有所帮助，让我们一起守护食品安全！
食品安全那些事儿，揭秘日常饮食中的安全隐患