烘焙，这门艺术与科学相结合的技艺，让人在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣，对于烘焙新手来说，面对琳琅满目的烘焙配方，往往会感到无从下手，我们就为大家带来5款经典甜品烘焙教程，让你轻松入门，享受烘焙的乐趣！
经典甜品烘焙教程
1、芝士蛋糕
芝士蛋糕是烘焙界的经典之作，口感细腻，奶香浓郁，以下是芝士蛋糕的烘焙教程：
（1）准备材料：奶油芝士250克，细砂糖100克，鸡蛋2个，玉米淀粉10克，牛奶50克，柠檬汁几滴。
（2）制作步骤：
①将奶油芝士隔水加热至软化；
②加入细砂糖，搅拌均匀；
③加入鸡蛋液，搅拌均匀；
④加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌均匀；
⑤加入玉米淀粉，搅拌均匀；
⑥将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烘烤40分钟左右；
⑦取出后，放凉即可。
2、马卡龙
马卡龙是法国的经典甜品，外观精致，口感酥脆，以下是马卡龙的烘焙教程：
（1）准备材料：杏仁粉100克，细砂糖50克，蛋白3个，柠檬汁几滴。
（2）制作步骤：
①将杏仁粉和细砂糖混合均匀；
②蛋白分三次加入糖粉，每次都要搅拌均匀；
③加入柠檬汁，搅拌均匀；
④将面糊装入裱花袋，挤出圆形；
⑤放入预热好的烤箱，烘烤5-8分钟；
⑥取出后，放凉即可。
3、巧克力慕斯
巧克力慕斯是甜品中的佼佼者，口感丰富，层次分明，以下是巧克力慕斯的烘焙教程：
（1）准备材料：巧克力100克，淡奶油200克，糖粉30克，吉利丁片5克，牛奶100克。
（2）制作步骤：
①将巧克力隔水加热至融化；
②淡奶油打发至6成发；
③吉利丁片用温水泡软，加入牛奶中搅拌均匀；
④将牛奶混合液倒入巧克力液中，搅拌均匀；
⑤将巧克力混合液倒入淡奶油中，搅拌均匀；
⑥将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；
⑦取出后，放凉即可。
4、椰香布丁
椰香布丁是一款简单易做的甜品，口感细腻，椰香浓郁，以下是椰香布丁的烘焙教程：
（1）准备材料：椰浆200克，牛奶100克，鸡蛋2个，细砂糖50克，吉利丁片5克。
（2）制作步骤：
①将椰浆、牛奶、细砂糖混合均匀；
②吉利丁片用温水泡软，加入混合液中搅拌均匀；
③鸡蛋打散，加入混合液中搅拌均匀；
④将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时；
⑤取出后，放凉即可。
5、抹茶蛋糕
抹茶蛋糕是近年来流行的甜品，口感独特，清新宜人，以下是抹茶蛋糕的烘焙教程：
（1）准备材料：低筋面粉100克，抹茶粉10克，鸡蛋3个，细砂糖60克，牛奶30克，黄油30克。
（2）制作步骤：
①将黄油室温软化，加入细砂糖搅拌均匀；
②加入鸡蛋液，搅拌均匀；
③将低筋面粉和抹茶粉混合，过筛后加入面糊中，搅拌均匀；
④将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烘烤20分钟左右；
⑤取出后，放凉即可。
烘焙是一门需要耐心和细心的技艺，通过以上5款经典甜品烘焙教程，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，快快动手尝试吧，让烘焙成为你生活中的一份美好！
烘焙入门必看新手小白也能轻松掌握的5款经典甜品烘焙教程！