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烘焙，作为一项充满魔力的手艺，越来越受到人们的喜爱，对于烘焙小白来说，面对复杂的烘焙过程和琳琅满目的食材，往往感到无从下手，就让我为大家带来一份入门级面包食谱，让你轻松入门，开启烘焙之旅！

必备工具

1、面包机：一款优秀的面包机可以帮助你轻松制作面包，节省时间和精力。

2、电子秤：精确的食材称量是烘焙成功的关键。

3、打蛋器、刮刀、面粉筛等：烘焙过程中需要用到的工具。

4、面包模具：根据个人喜好选择合适的大小和形状。

入门级面包食谱

以下是一份适合烘焙新手的入门级面包食谱，让我们一起动手制作吧！

【材料】

1、高筋面粉：500克

2、温水：300毫升

3、干酵母：5克

4、糖：50克

5、盐：5克

6、植物油：20克

7、鸡蛋：1个

【制作步骤】

1、将干酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。

2、将面粉、糖、盐放入面包机中，加入溶解好的酵母水。

3、加入鸡蛋和植物油，启动面包机，选择“面包”功能，按照面包机提示进行操作。

4、面包机开始和面，期间可以观察面团的状态，如有需要，可适量调整水分。

5、当面团表面光滑，有弹性时，面包机自动进入发酵阶段。

6、发酵完成后，将面团取出，分割成均匀的小面团，揉圆后松弛10分钟。

7、将松弛好的面团放入面包模具中，再次进行发酵。

8、发酵至面包体积膨胀至模具的80%，预热烤箱至180℃。

9、将发酵好的面包放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟。

10、烘烤完成后，取出面包，待其冷却至室温即可。

小贴士

1、面团发酵过程中，要注意温度和湿度，避免面团发酵过度或不足。

2、烘烤过程中，要注意观察面包的颜色和状态，避免过度烘烤。

3、面包出炉后，可涂抹一层黄油，使其更加香酥可口。

烘焙，是一项充满乐趣和挑战的手艺，通过今天这份入门级面包食谱，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，在今后的烘焙旅程中，愿你不断尝试，不断创新，享受烘焙带来的快乐！