随着生活节奏的加快,奶茶已成为许多人日常生活中的必备饮品,外面奶茶店的奶茶虽然美味,但价格却不菲,就让我为大家揭秘自制奶茶的配方,让你轻松在家享受网红奶茶的滋味!
奶茶基础知识
1、奶茶分类
奶茶主要分为港式奶茶、台式奶茶、英式奶茶等,港式奶茶以浓郁的茶香和滑嫩的奶泡著称;台式奶茶则注重奶茶的口感和甜度;英式奶茶则较为清淡,适合搭配下午茶。
2、奶茶原料
(1)茶叶:红茶、绿茶、乌龙茶等均可制作奶茶,其中红茶是港式奶茶的常用茶叶。
(2)牛奶:全脂牛奶、低脂牛奶、奶粉等均可,可根据个人口味选择。
(3)糖:白砂糖、红糖、蜂蜜等均可,可根据个人口味调整甜度。
(4)茶包/茶叶:根据个人喜好选择,港式奶茶常用红茶包。
自制奶茶配方
1、港式奶茶
原料:红茶包2个,全脂牛奶200ml,白砂糖20g,水500ml。
制作步骤:
(1)将红茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟。
(2)将煮沸的红茶倒入杯子中,加入白砂糖,搅拌均匀。
(3)将牛奶倒入锅中,用小火加热至微沸。
(4)将微沸的牛奶倒入红茶中,搅拌均匀。
(5)将奶茶倒入杯中,即可享用。
2、台式奶茶
原料:绿茶包2个,全脂牛奶200ml,白砂糖20g,水500ml。
制作步骤:
(1)将绿茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟。
(2)将煮沸的绿茶倒入杯子中,加入白砂糖,搅拌均匀。
(3)将牛奶倒入锅中,用小火加热至微沸。
(4)将微沸的牛奶倒入绿茶中,搅拌均匀。
(5)将奶茶倒入杯中,即可享用。
3、英式奶茶
原料:红茶包2个,全脂牛奶200ml,白砂糖20g,水500ml。
制作步骤:
(1)将红茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟。
(2)将煮沸的红茶倒入杯子中,加入白砂糖,搅拌均匀。
(3)将牛奶倒入锅中,用小火加热至微沸。
(4)将微沸的牛奶倒入红茶中,搅拌均匀。
(5)将奶茶倒入杯中,即可享用。
奶茶搭配建议
1、添加水果:将新鲜水果切片,如芒果、草莓、柠檬等,放入奶茶中,增加口感和营养。
2、添加珍珠:珍珠奶茶是年轻人的最爱,将珍珠放入奶茶中,口感更加丰富。
3、添加椰果:椰果是奶茶的另一种美味搭配,口感Q弹,增加奶茶的层次感。
自制奶茶不仅方便快捷,还能根据个人口味调整配方,让你在家也能享受到网红奶茶的滋味,快来试试吧!
自制奶茶配方大揭秘!轻松在家享受网红奶茶的滋味