我们都知道，食物的新鲜度直接影响到我们的健康和口感，生活中总有各种原因导致食物变质，浪费了我们的时间和金钱，就让我为大家分享一些实用的食物保存小窍门，让你的食物新鲜度“保鲜”！
蔬菜类
1、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜如菠菜、生菜等，容易因水分蒸发而枯萎，保存方法如下：
（1）洗净后用厨房纸巾吸干水分。
（2）将蔬菜放入保鲜袋或保鲜盒中，排出袋内空气，封口。
（3）放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃。
2、根茎类
根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜等，容易因水分蒸发而变干，保存方法如下：
（1）将蔬菜放入网袋或通风的容器中。
（2）放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃。
3、水果类
水果类如苹果、香蕉等，容易因水分蒸发而变干，保存方法如下：
（1）将水果洗净，沥干水分。
（2）放入保鲜袋或保鲜盒中，排出袋内空气，封口。
（3）放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃。
肉类
1、猪肉
猪肉容易变质，保存方法如下：
（1）将猪肉洗净，沥干水分。
（2）将猪肉切成小块，放入保鲜袋或保鲜盒中。
（3）封口后，放入冰箱冷冻层，温度控制在-18℃以下。
2、鸡肉
鸡肉保存方法与猪肉类似，但需要注意的是，鸡肉冷冻后口感会变差，建议在食用前解冻。
海鲜类
海鲜类如鱼、虾等，保存方法如下：
1、鱼：将鱼洗净，沥干水分，放入保鲜袋或保鲜盒中，封口后放入冰箱冷冻层。
2、虾：将虾洗净，沥干水分，放入保鲜袋或保鲜盒中，封口后放入冰箱冷冻层。
干货类
1、香菇、木耳等干货，保存方法如下：
（1）将干货放入密封袋中，排出空气，封口。
（2）放入冰箱冷藏层，温度控制在0-4℃。
2、豆类、米面等，保存方法如下：
（1）将豆类、米面等放入密封容器中，封口。
（2）放入干燥通风处，避免潮湿。
其他小窍门
1、使用保鲜膜：保鲜膜可以隔绝空气，延长食物的保鲜时间。
2、合理搭配：将易变质的食材与不易变质的食材搭配，可以降低食物变质的风险。
3、定期检查：定期检查冰箱中的食物，及时清理过期或变质的食材。
掌握这些食物保存小窍门，让你的食物新鲜度“保鲜”，既节省了开支，又保证了健康，希望这篇文章能对大家有所帮助！
食物保存小窍门，让你的食物新鲜度保鲜！