你是否也和我一样,对奶茶情有独钟?我要给大家带来一份独家奶茶配方,让你在家轻松自制美味奶茶!无论是醇香奶茶、果茶还是珍珠奶茶,都能轻松搞定,快来一起学习吧!
奶茶基础知识
1、奶茶分类
(1)醇香奶茶:以红茶、牛奶为主,口感浓郁;
(2)果茶:以绿茶、水果茶底为主,酸甜可口;
(3)珍珠奶茶:以红茶、珍珠为主,口感Q弹;
(4)拿铁奶茶:以拿铁咖啡为茶底,口感独特。
2、奶茶原料
(1)红茶:红茶具有浓郁的香气和独特的口感,是制作奶茶的常见原料;
(2)绿茶:绿茶口感清新,适合制作果茶;
(3)牛奶:牛奶能增加奶茶的奶香味,提升口感;
(4)水果:水果可增加奶茶的酸甜口感,如柠檬、草莓、芒果等;
(5)珍珠:珍珠是珍珠奶茶的灵魂,口感Q弹;
(6)糖:用于调整奶茶的甜度;
(7)茶包/茶叶:根据奶茶种类选择合适的茶包或茶叶。
独家奶茶配方
1、独家醇香奶茶配方
原料:红茶包2个、牛奶300ml、糖30g、水1000ml
做法:
(1)将红茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟;
(2)将牛奶倒入锅中,加入糖,煮至糖融化;
(3)将红茶汁倒入牛奶中,搅拌均匀;
(4)将奶茶倒入杯中,即可享用。
2、独家果茶配方
原料:绿茶包2个、水果(如柠檬、草莓)适量、糖30g、水1000ml
做法:
(1)将绿茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟;
(2)将水果切成小块,放入杯中;
(3)将绿茶汁倒入杯中,加入糖,搅拌均匀;
(4)将奶茶倒入杯中,即可享用。
3、独家珍珠奶茶配方
原料:红茶包2个、珍珠100g、牛奶300ml、糖30g、水1000ml
做法:
(1)将红茶包放入茶壶中,加入水,煮沸后转小火煮5分钟;
(2)将珍珠放入锅中,加入适量水,煮至Q弹;
(3)将牛奶倒入锅中,加入糖,煮至糖融化;
(4)将红茶汁倒入牛奶中,搅拌均匀;
(5)将奶茶倒入杯中,将煮好的珍珠倒入奶茶中,即可享用。
小贴士
1、选择优质红茶、绿茶和牛奶,提升奶茶口感;
2、根据个人口味调整糖的用量;
3、珍珠煮制时间不宜过长,以免口感变硬;
4、选用合适的杯子,增加奶茶的仪式感。
学会这些独家奶茶配方,让你在家轻松自制美味奶茶!赶快行动起来,享受自己的专属奶茶时光吧!
奶茶控必看独家奶茶配方大揭秘,在家也能轻松自制美味奶茶!